滴滴武陵皆黃金
一兩黃金，百年生。黃金，作為以單質(zhì)形式存在的天然產(chǎn)物，成分穩(wěn)定、資源有限、不可再生，非人工所能合成。黃金的天然屬性，使得它成為金屬王國中最珍貴、也是最罕有的貴金屬之一，其價值含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他金屬。也正因為黃金的這種特有屬性，人們亦對它鐘愛有加，“金碧輝煌”、“真金不怕火煉”、“書中自有黃金屋”等飽含贊美之情的詞匯，無不表達(dá)出黃金在人們心目中的崇高位置。
一滴武陵，好糧釀。糧食貴為“酒之肉”，醬香武陵酒對于糧食原料的要求，近乎與黃金一樣苛刻。一如沒有必須的稀有元素，黃金就難以成形；沒有好的原糧，醬香武陵酒亦難以釀就。高粱是首選的釀酒原料之一，但并非什么高粱都可以釀出好酒。高粱從非洲傳入中國后一度稱作蜀黍，僅從名稱就可以看出巴蜀之地與優(yōu)質(zhì)高粱的淵源。作為醬香武陵酒原料的糯紅高粱，產(chǎn)自川南瀘州的10萬畝有機(jī)原糧生產(chǎn)基地，這里也是醬香武陵酒唯一的原糧來源。
川南得天獨厚的自然地理條件，為糯紅高粱提供了最佳的生長環(huán)境。川南屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，雨量充沛、無霜期長、冬暖春早、氣候溫和。土地以侏羅系紫色母巖分布最廣，土層深厚、土壤肥力高、礦物質(zhì)含量豐富，能夠讓糯紅高粱在豐厚水土與純凈陽光中長成茂密的青紗帳。我國固態(tài)釀酒第一家大型“綠色有機(jī)生態(tài)原糧種植基地”——瀘州有機(jī)原糧基地正是誕生在此。
瀘州有機(jī)原糧基地的原糧種植，全部使用沼氣液、植物油餅等有機(jī)肥料，不使用任何無機(jī)化肥、農(nóng)藥，提供了全生態(tài)的釀酒原糧。此基地出產(chǎn)的糯紅高粱，似乎專為釀酒而生。品質(zhì)獨特，它皮薄粒滿，淀粉含量、支鏈淀粉比一般高粱都要高，淀粉含量平均高達(dá)62.8%，易糊化，非常適合被釀酒微生物利用糊化發(fā)酵；同時它的糯性強(qiáng)、雜質(zhì)少，更符合保水生香提高純度的要求；出酒率高，富含單寧、花青素，被科學(xué)實踐證實為所有釀造醬香型白酒的糧食中最優(yōu)質(zhì)的釀酒原糧。中國釀酒大師、瀘州老窖集團(tuán)副總經(jīng)理沈才洪先生曾用“五個很”來稱贊該基地：很有機(jī)、很復(fù)雜、很稀有、很珍貴、很奢侈。糯紅高粱“酒高粱”，實屬當(dāng)之無愧。
醬香武陵酒定位于高端，致力于為人們打造高品位的“黃金理想生活”。秉承純糧古法之要求，武陵酒從原料的精挑細(xì)選開始，汲取川南瀘州“綠色有機(jī)生態(tài)原糧種植基地”之上等糯紅高粱，且所用高粱，每一粒均須經(jīng)過重重工藝的篩選，雜質(zhì)盡去，粒粒皆“金”。而每一批原料都必定經(jīng)過“九次蒸煮，八次加曲，八次堆積發(fā)酵，八次入池發(fā)酵，七次分級取酒”的過程，歷時整整一年。武陵酒對原糧每一次的精篩細(xì)選，只為更接近完美。唯其如此，口感幽雅、品質(zhì)均衡的“液體黃金”醬香武陵酒，才有了橫空出世的可能。
滴滴武陵皆黃金，執(zhí)著的追求成就品質(zhì)非凡的美酒。頂級的釀酒原糧糯紅高粱、繁復(fù)精細(xì)的原糧篩選工序，締造出魅力獨到的醬香武陵酒。醬香武陵，液體黃金；黃金液體，黃金品。當(dāng)您微醺于醬香武陵酒之際，便會深深體味到“黃金原料”釀就的“黃金誘惑”。